造成奶牛养殖经济效益差的因素

我国奶牛单产低有多方面的原因，如遗传、营养、环境、疫病等方面。其中一个重要的原因是优质饲草长期供应不足。优质饲草是指人工栽培牧草和饲料作物，而不包括作物秸秆，作物秸秆通常被认为是劣质饲草。

一、奶牛单产低，原料奶品质安全水平差

国内外许多科学研究和生产实践表明，紫花苜蓿是奶牛养殖的优质饲草，在奶牛日粮干物质中的比例通常达到四成以上。近些年，我国奶牛头数和牛奶总产量快速增加，但优质饲草总量不足，未能有效支撑奶业发展。我国原料奶的质量安全水平也有待于进一步提高。三聚氰胺事件发生的一个重要诱因就是原料奶的乳蛋白率常常达不到乳品企业的标准，使得不法分子添加三聚氰胺提高乳蛋白率牟利。另外原料奶的体细胞数、细菌总数较高以及抗生素残留问题也比较突出。

二、奶牛养殖经济效益差

造成奶牛养殖经济效益差的因素有多方面：

（1）饲草饲料价格提高。当前苜蓿干草、全株玉米青贮、天然羊草捆等饲草以及玉米、棉粕、豆粕等饲料的价格总体比前五年有明显提高。我们山东鑫旺饲料工业有限公司向您推荐性价比很好的过瘤胃棕榈脂肪粉&棕榈脂肪酸粉-嘉能健A、能美健S，可以有效提高乳蛋白质和乳脂肪。益海嘉里大量的实践证明，使用嘉能健A、能美健S，缓解冷热应激，可以有效提高日粮能量水平、再配合补充过瘤胃蛋白质和氨基酸、使用缓冲剂和调养料调控瘤胃环境，以及配合合理的饲养方法，来达到降低成本的目的。

（2）奶牛日粮配方不合理，精料多，优质饲草少，造成奶牛日粮成本高，单产低，营养代谢病多，兽医兽药费用增加。可优化饲料配方，增加过瘤胃产品的使用：过瘤胃脂肪粉和过瘤胃豆粕等。

（3）部分牛场建设费用过高，大量使用昂贵设备，而技术和管理水平又跟不上，导致固定资产比重过大，成为沉重负担。 

（4）规模牛场聘用的技术人员和工人的工资和福利水平也在不断增加。

（5）奶牛单产低，我国多数泌乳牛年单产不足五千千克，不少规模奶牛场是微利经营。提高乳脂率和乳蛋白质率可使用山东鑫旺饲工业有限公司代理的过瘤胃脂肪粉（嘉能健A、能美健B、C、D、S）和过瘤胃脂肪酸钙—美加力。

（6）原料奶价格偏低。因原料奶质量普遍较差，如乳蛋白率低、体细胞数和细菌总数高等,乳品企业除给少量优质原料奶支付较高价格外，多数原料奶价格偏低。

当前提高奶牛养殖效益可行有效的途径是继续提高原料奶单产和品质，并逐渐建立和完善原料奶优质优价机制，进一步提高乳制品质量安全水平，增强国人消费国产乳制品的信心。