豆饼和豆粕哪种喂牛效果更好？豆饼喂牛的注意事项

豆饼能完全替代豆粕？——答案是NO！！今天山东鑫旺饲料工业有限公司小编则详细介绍一下豆饼和豆粕哪种喂牛效果更好？豆饼喂牛的注意事项。

首先，压榨法脱油率低，致使其副产品豆饼中仍含残油量4%，而含水量一般都在13%以上，这样容易因氧化而造成酸败，不利于长期储存。

其次，豆饼中的蛋白质含量在40%以下。反之，采用浸提法脱油后的副产品豆粕，残油量低于4%，水分含量小于13%，且蛋白质含量一般都在43%以上，同时脲素酶、胰氨活性低，对畜禽无不良影响。因此，豆粕好于豆饼。豆饼作饲料有四忌豆饼是大豆（主要是黄豆和黑豆）榨油后的副产品，在各种植物饲料中营养价值。一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上，蛋白质的生物学价值高于任何一种饼类饲料。其中畜禽所必需的赖氨酸含量达2.5%-3%，比玉米高10倍。尽管豆饼的营养价值很高，但如在作饲料时不能科学地合理使用，也不能发挥出营养价值高的作用。

因此，用豆饼作饲料时必须严格注意四忌：

一、忌用量过多：豆饼是幼畜、种公畜和怀孕乃至哺乳母畜的优质蛋白饲料，各种畜禽都非常喜欢吃。但用量不要过多，在猪的日粮中可占10%-20%，再多就会引起腹泻。育肥猪更不可多喂，否则将使脂肪变软，影响肉的品质。在奶牛的日粮中，一般每天可喂到4千克，能促进产奶。奶牛喂量过多，如将其产的奶制造黄油，会使黄油变软。在鸡的日粮中一般可占20%，如果用量再多，会引起下痢，甚至发生痛风。

二、忌单独使用：豆饼含有畜禽所必需蛋氨酸，含量较高，一般为0.5%-0.7%，可用棉籽饼、鱼粉、苜蓿草代替一部分豆饼，就可以使其必需的氨基酸得到平衡。因此尽管豆饼粗蛋白的品质较好，也不应单独作蛋白质饲料使用。由于豆饼中还缺少维生素D与胡萝卜素，铁、钙、磷的含量也不丰富，所以用豆饼饲喂各种畜禽都应注意维生素AD与钙、磷等营养成分的补充。

三、忌生喂：生豆饼，特别是豆粕（溶剂浸提油后的副产品）中含有一些有害物质，如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲状腺肿因子等。其中以抗胰蛋白酶影响。但这些有害物质大都不耐热，因此，一定要熟喂才能提高其营养价值。一般以加热到100-110℃为宜，农村也可用蒸笼加热处理（水开后再蒸30-50分钟），但加热的温度和时间必须适当控制。加热过度，可使豆饼变性，降低赖氨酸和精氨酸的活性，同时还会使胱氨酸遭到破坏。

四、忌发霉变质：由于豆饼中含脂肪较多（5%左右），易发霉变质，失去饲用价值。因此豆饼应贮存在干燥、通风、避光的地方，以防酸败或苦化，降低适口性。同时要防止霉菌的繁殖，避免有害物质（如黄曲霉毒素）对畜禽的毒害，已发生霉变的不能饲喂，以防中毒。

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汪奕