开心果副产品中含有单宁 单宁可被视为反刍动物饮食中的“抗营养因子”

开心果副产品中含有单宁

单宁可被视为反刍动物饮食中的“抗营养因子”

开心果粉含有单宁，单宁可以降低牛发酵时甲烷产生。开心果粉外国试验可以降低瘤胃甲烷的产生，可以降低碳排放。

单宁可被视为反刍动物饮食中的“抗营养因子”，然而，当提供低至中等浓度的单宁时，可以对动物的生产性能产生积极影响。

现代动物营养旨在维持和促进牲畜的生长，同时改善健康和福祉。这可以通过使用天然和健康的产品来实现。

在天然添加剂中，多酚和单宁被视为一种宝贵的资源，以完全自然的方式影响动物的新陈代谢。

单宁酸可以添加到单胃动物（鸡、母鸡、兔子和猪）和反刍动物（肉牛、奶牛、山羊和绵羊）的饮食中，它们为它们带来许多好处： 对免疫系统的积极作用、活性，改善消化系统健康，收敛作用，增加营养吸收，但并非不重要的是，它们具有抗寄生虫作用。

单宁可被视为反刍动物饮食中的“抗营养因子”。的确，他们是；然而，当以低到中等浓度（<50g/kgDM）提供单宁时，单宁可以提高饲料蛋白质的利用率，而不会影响饲料摄入量或碳水化合物的消化率，并且还有可能减少牲畜的肠道甲烷排放。单宁可以增加流向小肠的膳食蛋白质的量，尤其是必需氨基酸。这具有很高的价值，因为蛋白质通常是反刍动物日粮中昂贵的成分。

单宁作为减少温室气体排放的缓解策略

许多科学家报告说，使用单宁酸会减少肠道甲烷的产生。有报告称，由于在开心果副产品中含有单宁，体外气体产量增加，这意味着开心果副产品中的单宁有抑制甲烷产量的潜力。在制备前向玉米青贮饲料中添加PBM可以降低体外甲烷产量(Deneket。al,2017).因此，优化开心果副产品的加入有可能在不影响饲粮消化率和反刍动物产量的情况下降低甲烷产量。

肉牛系统使用单宁的潜在利润

如前所述，单宁具有减少牛肠道甲烷排放的能力；然而，研究表明动物生产力有所提高。例如，一项评估补充单宁对荷斯坦牛生长性能影响的饲养场试验观察到，补充单宁（0.6%DM基础）增加了平均日增重（6.5%）和增重：饲料（5.5%；Rivera-Méndez等人，2017）。此外，研究表明，与对照处理相比，在高牧草日粮中加入单宁使肉牛的平均增重增加了0.55磅（Min等人，2006年；Aboagye等人，2018年）。考虑到60天放牧期间ADG的增加，与不消耗单宁的小牛相比，消耗低水平单宁的小牛可以额外增加33磅。根据目前的饲养牛价格，生产者有可能通过饲喂牛单宁来增加毛利。通过使用单宁改善动物性能，生产者将获得更多利润，其生产将更具可持续性，因为可以减少动物和排泄物的甲烷排放，这是真正的双赢。

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