涌益3月14日-17日四川调研纪要

3月14日成都调研纪要

今日受访企业为散养户、屠宰场、规模养殖企业

调研总况：

1：川内养殖模式多为代养模式，集团权重较大。

2：集团断奶仔猪成本在350-400不等。

3：部分集团品种升级，料比、增重明显优于原有种群，110-120公斤料肉比2.2-2.3，130-140公斤料肉比2.5-2.6。

4：去年同期价格较低，所以去年入冻比例要多于今年。

5：14-15元/公斤的价格区间运行时，周边屠宰企业都有分割入库动作，但是价格高于16块之后，企业入冻毛利出现亏损，所以入冻暂停了。

6：成都餐饮的上座率和加工厂的订单量都好于去年。但是家庭消费的变化并没有出现大幅增加状态。

7：价格有托底支撑的，如基础消费提升、冻品入库、二次育肥。

8：终端季节性或者消费人群的消费习惯，会影响白肉-红肉的替代反替代。

9：市场主流喜好体重多为120-140公斤，今年出栏体重要高于去年。

10：川内猪病影响很小，未来梅雨季节的影响也会较弱，去年梅雨同比前年减少10%。

11：猪病发生前，川内价格一直是全国高位，每年需要外调接近20%。

12：猪价预判会根据新生仔猪变化、季节性消费淡旺季，来提前分析预判阶段性变量因素对于行情形成的利好和利空。

13：企业非生产天数控制在30天以内，高于同行均值。

调研详情：

企业一：散养户

1：成都栏舍环境、成本

成都的栏舍环境是比较好的，四个工人满产可以达到1.1万头猪，主要是育肥为主，目前是8栋猪舍。目前给集团企业做代养占比30%，自负盈亏模式占比70%。集团代养主要为定价回购模式的方式，成本之外利润55分成。规模企业主流成本为15.5-15.6元/公斤，目前企业定价回购价格是成本之上2毛。销售成本与集团完成成本相差较大，大概在1元/公斤的差别。目前在从人工向自动化转变，去控制养殖成本，饲料可以选择代养集团提供，也可以提供配方，养殖集团代加工。代养模式的保证金为400元/头，集团会有贴息补贴。

2：仔猪价格

集团7公斤的断奶成本350元/头，现在7KG仔猪采购成本450元/头，如果是托佩克成本会增加50元/头。

3：所在地区的主要养殖模式

所在区域主要为代养模式，当地的规模场比较多，而且环保压力较小，猪粪和废水,ZF会定期清理，而且扶持力度比较强。

4：猪病防控

猪源来自于同源，父系、母系同源，会减少猪病发病率，也会定期进行监控。

5：出栏体重

川内的消费习惯，生猪交易体重主流在130-140公斤，日增重1.8斤，托佩克品种，110-120公斤料肉比2.2-2.3，130-140公斤料肉比2.5-2.6，其他品种会比托佩克多0.2的料比。

企业二：规模屠宰场

1：屠宰量

去年同期是猪价低点，所以去年冻品入库比例偏高，宰量同比去年是增加的。但是对于大型节假日，大城市消费量是下滑的，因为消费有从城市转移至农村。成都地区包含乡镇的日宰量8000-10000头，单城市消费的话在5000-6000头，是按照成都2000万人口日均3两肉来算。自身屠宰量根据鲜品订单来决定，基本都是稳定渠道，所以宰量变化不会超过10%，全年基本是以销定产，按照季节性，上半年2-3月份及下半年7-8月份为季节性淡季，下半年9-12月份是季节性消费旺季，宰量会随之增加。认为今年是拉平周期的年份，觉得价格不会很低，因为认为消费要比去年增加明显。通过对于餐饮行业的关注状态来看，成都这边的餐饮的上座率和加工厂的订单量都好于去年。但是家庭消费的变化并没有出现大幅增加状态。加工厂饺子、汤圆、包子等加工企业会有原料储存，但是一季度过后，行情如果没有上行驱动，加工厂会减缓备货动作。目前来看，观望态势有所增强。

2：冻品库容、入冻时机

在14-15元/公斤的价格区间运行时，周边屠宰企业都有分割入库动作，但是价格高于16块之后，企业入冻毛利出现亏损，所以入冻暂停了。本身企业主要是鲜品为主，冻品辅助，四川地区800多家屠宰场，所以单场屠宰产能并不高，超过1000头日宰量的是自宰+点杀。而且辐射范围基本维持在100公里以内。工厂冻品库容能力在2000吨，现在50%的库存，基本都是今年2月份新做的，冻品保存期不超过12个月。自身冻品去向主要是大型冻品批发市场、加工厂，自己公司几乎无冻品内转情况。

3：猪价预期

目前能对价格有托底支撑的，消费提升、冻品入库、二次育肥，觉得如果价格一旦再跌破15元，或者再低，不排除会再次有大量二育和冻品入库。但是7月份之前不会出现大行情，而且现在的僵持态势会把猪价磨底时间拉长，但是鉴于对于下半年消费的提升，觉得下半年猪价会有上涨空间，认为高点会在18-20块钱。

4：鲜冻使用状态转变

加工厂会根据鲜冻价差来调整自己的原料储备，当鲜品仅高于冻品价格1云/公斤，加工厂会选择增加鲜品使用量，因为本身冻品解冻过后会有一定的损耗。屠宰企业对于鲜品销售进度偏慢的状态，首先会选择降价出售，销售状态仍然不理想的话，会有被动入库。

5：价格上行或下行对于消费的影响

价格过高-终端消费受限-反馈至贸易商订单减少-屠企屠量下滑-终端到货量少或者肉价下滑明显-老百姓消费意向增加-形成消费正反馈支撑宰量增加-猪价上行去年腌腊消费受YQ影响，同比减少20-30%，去年的腌腊备货周期缩短，而且比较集中，同时现在消费转变，对于腌腊需求本身就减弱。

6;四川供需饱和度

2018年猪病发生前，川内价格都要高于外地，但是2021年下半年开始，四川本地规模企业扩产，供需逐渐饱和；从去年下半年开始，省内供应过剩。认为未来几年，川内会是价格低洼区，类似于08-12年的状态，主要还是养殖规模的扩增。现在来看，四川有13家企业在做放养，所以产能完全饱和。500-1000头母猪产能在川内存活难度有所增强。

7：猪源收购比例、采购体重

企业猪源都来自于大厂，而且体重低于100公斤以下的不要，因为食品要求严格，所以都是方圆200公里以内的集团猪。四川属于鲜品市场，猪源采购是当天上午报价，中午12点之前截标，下午到货之后开始宰杀，有的屠企业会持续杀到凌晨5点。企业正常屠宰体重在120-130公斤，而且养殖集团出栏体重也基本是维持这个体重，但是通过近段时间猪源采购体重来监测，市场压栏现象较为明显，连续几天下来，到场体重均高于竞标体重，因为2月初，市场100公斤以下的猪源流通比较多，导致企业出现被动压栏。

8：白肉-红肉的替代与反替代

零售猪肉价格20元以上，或者价差在5-6块钱的话，会支撑白肉消费有所增加。再就是终端季节性或者消费人群的消费习惯，根据白肉和红肉的能量供给方面调整消费。

9：春节前后猪病状态

春节前后，川内猪病并不明显，不像北方昼夜温差大，气温低。

企业三：集团养殖集团

1：养殖布局

目前集团在13个省份都有布局，计划在东北布局，年出栏量以年度增长200万为目标，短期计划做到1000万头，2023年出栏目标为700万。母猪产能是根据出栏目标来规划。公司涉及饲料、养殖板块（猪、鸡）、屠宰板块，生猪产能排名全国前十，屠宰短期布局的项目是宜宾、眉山。母猪主要是来源于两种，加系母本、托佩克父本，目前这个品种在公司内部占比达到60%。这个体系的优势在于，1：出生重、断奶重都要由于其他品种（28天断奶可以达到8公斤）2：日增重达到1000千克以上。3：到130公斤全程171天。4：窝产健仔数达到15-16个。5：料肉比也要低于市场平均水平0.1。

2：川内养殖布局

猪病发生前，川内价格一直是全国高位，每年需要外调接近20%，但是近三年，川内受损水平本身就不高，第二价格高位，所以养殖集团都在四川有所布局，导致川内产能增速较快，大数据中心发布的数据，2月份环比下降，但是同比增了10几个百分点，下降原因是猪病受损、胎龄过高所致，并没有出现主动淘汰。上半年四川价格仍会处于低价区，四季度可能会出现明显上翘行情。

3：猪病状态

四川地区不同于北方，夏季南方受梅雨季节影响，或会出现不同程度受损；不过今年冬季的猪病受损环比、同比都有所增加，但是幅度较小。仔猪腹泻环比去年要严重些，其他传统猪病相对平稳，虽然看似受损严重些，但是集团企业后备充足，所以补充速度比较快。现在猪病为弱毒，所以只是会影响短期价格走势，不会改变周期。

4：仔猪价格上行主要诱因

集团主动上调意愿增强；结合2022年底集团企业28%的出栏增长计划；节后猪价打破历史惯例（历史走势来看，节后一个月宰量、猪价齐降），增强了市场看涨信心。但是仔猪价格上调到600以上之后，市场补栏、询盘积极性下降了，以620元/头的仔猪成本到出栏，全程成本可以达到18元/公斤。对于外卖仔猪的集团企业2月份实际销售少的原因，首先是因为栏位可以承接，其次就是结合盘面对于远月价格有预期。

5：配种率、批次变化

企业会根据市场节奏变化调整配种率，不会主动根据季节性区主调整。自身企业基本为周批次生产，非生产天数控制在30天以内，高于同行均值。二元回交，2-3胎之后，配种率下降会比较明显。目前行业分娩率提升到88%以上，较去年提升比较明显。

6：出栏体重、二育状态

去年同期出栏体重118-120公斤，今年出栏体重在122-123公斤，主要原因是今年现金流并未出现明显短缺，所以并不着急降体重。行业现金流成本基本低于全程成本1.5-2元/公斤。川内二育并不积极，仅仅有零星补栏进场，猪源多来自于西北区域。

7：猪价预判

猪价预判会根据：新生仔猪变化、季节性消费淡旺季，提前分析预判阶段性变量因素对于行情形成的利好和利空、细小和乙脑疫苗的上市量、饲料销量、猪精的变化。单一从屠宰量同比变化会有较大差异，主要因为去年四川从外地调入部分白条，并不能体现为消费提升。

3月15日调研纪要

DAY2：眉山、彭州

今日受访企业为规模养殖企业

调研总况：

1：受访集团企业能繁存栏环比去年增幅较大，2023年出栏目标增幅75%。

2：受访企业反馈川内猪病影响较小。且不确定6-10月份梅雨季节影响多少，但预计影响会略小。

3:130公斤全程料肉比2.6-2.7，2022年年末PSY23左右。

4：受访企业2022年仔猪外购比例10-15%，23年自身产能相对饱和，会减少外购比例。

5：，楼房人员配备齐全，所以仔猪断奶成本较普通平房增加20元/头。

6：受访企业养殖成本17元/公斤，销售成本较养殖成本低0.4-0.5元/斤。

7：放开后的实际消费增幅与预期增幅有较大误差，年后宰量增速明显主要体现在分割入库比例增加。

8：鲜品流向中小学、大学、食堂、农批市场，其中农批市场占比较大，约占70-80%，彭州日均消耗量1000头。

9：年后冻品入库，15元/公斤的价格是个临界点，低于15元大量入，高出15元则停止。因为年后低位时间较短，受访企业年后入冻比例不足10%。

10：川西地区中小散户，自有母猪30-50头的规模占比很小，不足10%，猪病后多转为育肥。川北、川东、攀西地区30-50头母猪存栏占比约在50-60%，因为地处山区。

11：川内全价料占市场需求量的80%，预混料占比仅仅5%左右，剩余多为浓缩料。2月份，中小散、二育占比减少，导致饲料贸易商销量下滑比例约30%。

12：猪病后，季节性消费旺季，150-160公斤的猪源有50%需要外地调入，河南、甘肃、云南、贵州。

调研详情：

企业四：规模养殖企业

1：母猪存栏、料肉比

现能繁母猪存栏1万4，后备3000头，肥猪存栏10几万，2022年出栏20万，2023年目标35万计划。出栏计划会逐年增加。去年年底PSY23左右。2021年140-150公斤料肉比2.8-2.9，现在130公斤全程料肉比2.6-2.7。

2：仔猪外购、仔猪价格

2022年外购仔猪比例10-15%。现在自身产能相对饱和，所以今年不会考虑太多的外购仔猪。对于仔猪价格上涨，主要是对远月价格估值较高，认为仔猪价格会有回落空间。

3：楼房养猪

现在试运行楼房养殖，为了规模猪病流通，产房、配怀分层，层层之间不进行人员串场。平房仔猪落地成本在420元/头左右，楼房仔猪断奶成本增加40元/头左右。

4：养殖成本

养殖完全成本17元/公斤，较去年有较大幅度的提升，因为去年的产能利用率和养殖效率略低，销售成本相较于养殖成本低4-5毛/斤。饲料都是集团自配套，但是独立核算，所以饲料成本略低于市场成交。但饲料成本占自身养殖成本的60%，后面会从配方、原料结构去调整。预计全程成本有5毛/斤左右的降幅。饲料备货平房养猪基本维持3天左右，但楼房养殖会有200吨的料仓配备。

5：梅雨带来的猪病影响

四川6-10月份是猪病高发季节，不过今年不同于历史，今年发病率早，整体川内猪病整体影响低于北方，但是要高于去年同期。现在的猪病潜伏期不确定，不过到现在为止，拔牙效果不错。

6：川内养殖规模

300-5000头母猪存栏，2000-10000头的肥猪存栏量，加上集团养殖企业的养殖模式，构成了四川的养殖结构。

7：消费增速对应价格增速

对于未来消费预期是向好的，但是对于价格预期比较理性，价格能回升至成本线以上。

企业五：屠宰企业

1：消费转变

预期是开放后，消费会有明显增加，但是实际消费并没有明显好转。如果单看屠宰量是有增加的，但是入库比例增加明显。年后，学校开学后，食堂消费有好转，但是餐饮业消费并未出现提升。2月份消费环比增10%主要体现在产品价值上，菜、水果的价格高位。2022年12月初期开启腌腊，持续时间1-1个半月，春节后家庭还在消耗冰箱的腊肉库存，会导致鲜品的消费不振。

2：宰量变化

10-11月份日均宰量800，12月中旬开始起量，日宰量达到2000-2200，持续约一个月的时间，高于去年同期水平。进入1月底，宰量回归到11月份水平。现在宰量1300头，日均入库量100-300头，其余都是鲜白条销售。公司在成都有30多家，其中彭州有20多家门店，但是竞争激烈，无价格优势，门店经营收入额很差。

3：年屠宰能力

年设计产能100万头，22年宰量30万头，鲜销率年均90%，毛差70-80元/头，旺季可以达到100元。

4：客户群体

鲜品流向中小学、大学、食堂、农批市场，其中农批市场占比较大，约占70-80%，彭州日均消耗量1000头。

5：冻品库存

冻品库容1.2万吨，现在自己冻品库存1000吨，另外还有地方储备3000吨，会给予一定的代储费用，大概是40元/吨/天左右。自身考虑资金问题的话，理论上可以做的库存是4000-5000吨，入库成本100元/吨/月，急冻成本260-300元/吨/月。春节后，入库的意愿是低于15元/公斤会考虑主动入，冻品理论上出库在10-11月份之前，但是目前决策下来，没有具体的价格预期和时间预期，有利润会考虑分批出库。去年3、6月份地方储备肉还未放完，两次共计收了8000吨，所以现阶段冻品入库意愿减弱了。当地季节性加工厂，会提前2-3个月去做，因为会考虑外发的时间周期较长。

6：预制菜市场、季节性农忙变化

现在成都地区还在起步阶段，并没有大范围推广，而且效果还没显现。5-6月份农忙，现在表现并不明显。

7：采购模式改变、采购体重变化直采方式都是现金结算，猪源主要来自广元、德阳、遂宁等地区规模企业，现在主要跟猪贩子合作，合作模式会把路途损耗、运费，然后根据品质，与猪贩子结算在市场主流价格基础上加0.2-0.3元/斤。采购体重，主流130-140公斤，主要针对农批市场，部分110公斤左右。根据季节性，年底宰杀体重可以达到160-170公斤。同比体重变化不大。

8：宰杀模式、时间

待宰模式下午六点前到场，到场后静养4个小时，代宰量500-600头，代宰费60元/头，但是小八件50元回购。

企业六：生猪调运、白条贸易商

1：生猪调运模式、调运价差

生猪调运未体现明显淡旺季，集团125公斤左右猪，川内基本都是鲜品。日调运量5-6车，基本都是6米8，自身的量集团占比60%，中小散户占比30-40%。其中包含了跑山猪、黑猪仅仅占比1/20。贸易的辐射距离在150-300公斤。川西地区中小散户，自有母猪30-50头的规模占比很小，不足10%，猪病后多转为育肥。川北、川东、攀西地区30-50头母猪存栏占比约在50-60%，因为地处山区。外调运费8-10元/公里，根据区域距离，以河南为例，价差在0.8-1元/公斤。

2：饲料配比、销量情况

川内全价料占市场需求量的80%，预混料占比仅仅5%左右，剩余多为浓缩料。2月份，中小散、二育占比减少，导致饲料贸易商销量下滑比例较大，约30%。饲料集团外销量也有所减少，但是内销是有增加的。

3：二次育肥状态

川内二育启动期为2023年2月5-19日，进场价格比正常入宰场价格高出0.3元/斤。普遍进场体重多为110-120公斤，此阶段日增重1.7-2斤。半数锚定的是4月中下旬至五一之间，部分会根据价格继续后移。如果体重超过160或170，会考虑调出至云南、贵州。二育养殖群体：猪病发生期间盈利的贸易商、其他行业资金充裕的人员（房地产业等）。

4：消费情况及转变

放开之后，消费整体提升力度较弱，加上猪病之后，猪肉消费转移比例较大。猪肉在整个家庭消费占比中，对比2018年减少幅度较大。根据屠宰场数据来看是增量的，主要原因为，猪病发生后调肉入川减少，宰杀本地猪为主，宰量增加。按照四川惯例，每年春节以后，到5月20号左右为消费淡季，每年11月底至冬至前后为宰量高峰期，但近几年腌腊量有减少，主因为猪病后禁止垮区县香肠腊肉等的调运，导致腌腊量有所降低。另外，四川冷鲜肉不足20%，现在泔水养猪几乎没有。

5：调入、调出

现在川内价格偏低，单斤价差在5毛以上才会有调运，现在全国没价差，基本无调运。后期川内猪源会有外调增加状态，调入至外围高价区域，如广东地区。猪病后，季节性消费旺季，150-160公斤的猪源有50%需要外地调入，河南、甘肃、云南、贵州。去年全年外调入川的猪占出栏量的20-30%，外调省份多为山西、陕西、甘肃等等，包含了所有活体猪。

6：规模化占比提升的主要原因

因为近几年环保政策的影响，以及扶持，川内规模、集团企业占比明显提升。

3月16日四川调研纪要

DAY3：成都、绵阳

今日受访企业均为规模屠宰企业

调研总况：

1：受访企业一近几年屠宰量逐月递增状态，2023年屠宰计划60万头。

2：受访企业一目前日宰量近2000头，代宰1000-1200头。

3：受访企业一自身产品渠道广泛，其中中小学、大学、企事业单位、渠道的利润值较高。

4：受访企业一的二期规划向中央厨房、精加工和预制菜发展。

5：受访企业一2-3月份入冻比例较高，目前冻品库存1000吨，总库容无法估量，因为只要有盈利，会选择租赁场外库。

6：受访企业一收购均重110公斤，同比去年没有变化。企业会根据毛差随时调整收购体重。

7：受访企业一会根据体重、毛差来决定是否增加分割量，不单纯根据价格决定入库比例。

8：受访企业二年设计产能60万，2022年宰量30万。目前日宰量800多头，鲜销500，冻品入库300头左右。

9：受访企业二今年屠宰体重整体偏大，宰前体重较去年大5公斤。采购猪源中中猪比较多（120-140公斤），标猪偏少（110公斤）。

10：受访企业二猪源采购主要以集团猪为主，主要是因为川内散户占比较小。且都是以销定产为主，不会盲目做活体库存。

11：受访企业二反馈今年2月中下旬二次育肥比较积极。二育群体专业养猪人，经销商，饲料商等都有做二育，体量一般在2000头以下。

12：受访企业二表示川内母猪产能相对稳定，暂未出现大面积去产能情况。当前属于正常淘汰。

调研详情：

企业七：规模屠宰企业

1：产量、消费渠道

年设计产能100万头，21年宰量42万头，2022年宰量55.6万头，较2021年增幅较大。2023年计划是60万头。公司是自宰+代宰，现在日宰量1800-2000头，每天代宰1000-1200头。自产产品流向中小学、大学、监狱、企事业单位、等渠道的利润值达到总利润的30-40%。受川内消费习惯问题，目前企业主要还是热鲜为主，占比达到70%，其余的根据渠道和客户要求，会有中温、冷鲜白条订单，冷冻白条比例更少。目前企业的定位是做成都市的中央厨房，二期5.2亩就是主要是布局中央厨房、精加工、预制菜。

2：2-3月份宰量变化、冻品入库时机

2-3月份的宰量同比去年2倍多，2月份接近5万，主要是因为开年后的价

格低位，发现冻品入库商机，年后有大量累库，其次就是学校开学、开放后的各个区域鼓励消费，所以宰量出现较大上升。后面冻品规划是根据预接订单，预冷分割、热鲜分割等等品种都有，根据客户需求做。现在库存5000-6000吨，其中有2000吨是前期订单还未交付。企业没有标准库容，因为会有很多外租库。分割中鲜销和入库比在8：2。根据体重、毛差来决定是否增加分割量，所以价格达到15元/公斤之上，部分体重段仍然还在做。

3：川内淡旺季

正常历史来看，川内进入9月份之后，进入消费旺季，但是年猪时节未到、家庭腌腊库存已经消耗完毕，所以不管价格高低，猪肉消费会出现较大增加。

4：消费预期

对于2023年消费并不是特别看好，因为家庭的收入与支出并不成正比，所以不觉得鲜品猪肉消费会有较大的增幅。

5：屠宰体重、猪源收购比例

正常企业自身收购体重不超过120公斤，现在收购均重110公斤，同比去年没有变化。也是根据毛差来决定收购体重的大小。企业猪源主要来自于规模养殖企业，部分也有来于散户。

企业八：规模屠宰企业

1、企业概况

该屠企涵盖饲料-养猪-养鸡-食品-预制菜-深加工-腌腊制品等板块，实际年产能60万头，当前正常宰量30万头左右，处于不饱和状态。

2、宰量及冻品情况

现在屠宰量800多头，鲜销500，冻品入库300头左右，后期根据工厂调整，入库的300头或优先做分割鲜销。当前该厂冻品1000多吨，且总入库量要求控制在1000吨左右。储存1000吨冻品主要依据为客户需求，工厂能力及对后市行情预期来调整。四川屠宰市场入库量占整体产量30-40%，去年4月份价格低入库多，3月份入库少。去年同期宰量只有三五百头，该厂为21年新建场，宰量陆续提升当中。去年腌腊季每天宰杀一千二三百头，持续一个半月。腌腊季90%以上鲜销出去，另外供应下游产业，超市等。正常情况下，毛猪到厂8块以内就可以根据价格进行合理入库。冻品费用一般包括：包装费-人工费-冻库费-装卸搬运费等。

3、年后消费情况

认为年后消费不够好，主要表现在经济方面。今年二三月份消费跟去年二三月份消费相差不大。

4、屠宰体重及采购情况

今年屠宰整体偏大，宰前体重较去年大5公斤。中猪比较多（120-140公斤），标猪偏少（110公斤）。采购情况：主要采购集团场猪为主。四川散户少（几十头），集团场为主，中小型养殖场（几千几百头）陆续增多。正常情况下先接订单，再采购生猪，根据订单采购。采购面对整个四川，基本为公司内部生猪（绵阳、广元为主）。70%为公司自供，优先满足自己需求。下游客户：商超，学校，贸易商，加盟直营店，批发商占大头（40%），批发商针对下游零售。销售范围远在重庆。

5、二次育肥

今年2月中下旬-3月份二次育肥都相对比较积极。二育群体比较复杂，专业养猪人，经销商，饲料商等都有做二育，体量一般在2000头以下。近几天二育很少，观望为主，因为前期二育尚未出栏，对后市预期一般。这波二育持续时间比较短，算正等水平。二育基本按照正常来饲养。预计这波二育或到5月份出栏。

6、生猪产能情况

从目前看，今年很难存在压栏情况，有一点被迫增重。目前标猪不好收购，集团出栏均重在120-130公斤，对比开年体重有增。四川今年基本可以实现自给自足，外省调运减少。部分大猪还需要外调。去产能情况：母猪产能相对稳定，暂未出现大面积去产能情况。当前属于正常淘汰。

3月17日绵阳调研纪要

DAY4四川绵阳

今日受访企业为规模养殖企业、规模屠宰企业

调研总况：

1：母猪存栏6万头，育肥猪存栏15万头。出栏体重120公斤左右，略低于同行水平。

2：规模企业基本是均衡销售，会根据行情进行微调。年底的出栏量可能会比其余正常月份多10%左右的计划。

3：近两个月仔猪销量占月度出栏量比重较大。

4：近一年内销往二次育肥的比例较多，但是3月份之后，受猪病不稳定的影响，二次育肥补栏积极性不高。

5：从心态来说，二次育肥的并不着急出栏，会根据成本来决定出栏进度。

6：代养费结算大概是260-270元/头，因为代养户的水平比较高，而且现在集团收缩放养规模。

7：特定时间段，养殖集团饲料库存天数7天，散户可能会增加到10-15天的备货量。

8：现在日宰量2100-2200头，去年同期宰量3000头，价位价格同比去年较高，所以屠宰企业入库比例不大。

9：猪肉库存2000-3000吨，总库容1万吨，没有特定的时间入库，会根据价格，14元/公斤以下会考虑大量入。

10：南方稳定，北方略微严重些，母猪宰杀量大，主要是淘汰低效为多。

11：同比去年同比屠宰均重增加，现在均重还在120公斤左右。

12：猪源采购集团和散户都有，自身猪源来自于贸易商，占比约60%，其余为直采占比。

13：产品流向，农贸、商超、直营店、加工厂，很少部分会通过网上销售到家庭案板。

调研详情：

企业九：规模养殖企业

1：西南区域养殖规模

云贵川母猪产能6万头，育肥猪存栏15万左右。川内母猪3万头，育肥猪10-12万头。同比去年有所减少，但整体集团企业母猪产能有所增加。

2：出栏体重

川内出栏体重在120公斤，要低于其余同行企业，同比去年体重略大一些。

3：出栏计划及规划

规模企业基本是均衡销售，会根据行情进行微调。年底的出栏量可能会比其余正常月份多10%左右的计划。二月份出栏量14万，单仔猪销售接近11万，三月份销售计划12万，单仔猪计划9万头。

4：二次育肥

公司近一年销往二次育肥的比例较多，主要销往北方，但是进入3月份之后，受猪病不稳定的影响，二次育肥补栏积极性不高。今年二次育肥进场早，二次育肥的出栏心态并不着急出栏，会根据成本来决定出栏进度。所以根据心态，部分二次育肥客户会调整饲料配方，自配料添加玉米、豆粕、米糠等等，从而降低成本。

5：仔猪状态

川内肥猪减少比例较多，主要是近几个月一直卖仔猪，补栏群体是集团和散户都有，但是3月份开始，仔猪补栏节奏也有所减缓。2月份仔猪销量11万头，3月份计划9万头。现在川内7KG仔猪530成交基准价，根据品质加减价。

6：代养费

代养费结算大概是260-270元/头，因为代养户的水平比较高，而且现在集团收缩放养规模。

7：养殖成本

240公斤出栏成本16.2元/公斤左右，现在集团在降成本，计划今年降到16元/公斤以下。

8：饲料库存天数

特定时间段，养殖集团饲料库存天数7天，散户可能会增加到10-15天的备货量。正常状态是3天的备货，养户会提前报饲料需求量。

企业十：规模屠宰企业

1：屠宰量变化

同比去年宰量是下滑的，价位价格同比去年较高，所以屠宰企业入库比例不大。现在日宰量2100-2200头，去年同期宰量3000头，鲜品和分割品各占50%，鲜品辐射距离200公里，主要去向是绵阳、成都、德阳。设计产能200万，去年60万头，计划80-85万头

2：冻品库存

猪肉库存2000-3000吨，总库容1万吨，没有特定的时间入库，会根据价格，14元/公斤以下会考虑大量入。但是如果价格低，会考虑外租库。现在屠宰、加工厂的库存都在增加，对于后期消费有一定消费预期存在。

3：消费变化

放开后，消费提升力度不大，因为前几年封控影响，家庭收入减少。

4：猪病状态

南方稳定，北方略微严重些，母猪宰杀量大，主要是淘汰低效为多，受损的少，而且市场后备充足，产能恢复较快。

5：存栏规模变化

18年散户淘汰开始加速，近几年复养的比例不多，而且是因为资金问题也逐渐退出，集团增速较快。目前川内规模和散户占比大概在7：3。

6：屠宰均重

同比去年均重增加，现在均重还在120公斤左右，但是去年状态不一样，去年是缺大猪。现在体重增加，主被动都有，情绪、天气、价格都会有影响。屠宰体重会根据体重价差和白条级别来调整。

7：猪源采购

猪源采购集团和散户都有，自身猪源来自于贸易商，占比约60%，但是猪源基本都是来自于集团场，散户很少。

8：产品流向

产品流向，农贸、商超、直营店、加工厂，很少部分会通过网上销售到家庭案板。

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