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吴文旋:缓释尿素为优质牧草蛋白替代提供新的可能

作者:点击:2163 发布时间:2023-11-07

节约日粮蛋白是重大发展战略。随着反刍动物养殖业的快速发展,牛羊等动物对蛋白质饲料的需求日渐旺盛,饲料资源短缺问题逐渐显露,尤其是优质牧草的短缺,已经成为制约牛羊产业高质量发展的瓶颈。蛋白质是促进牛羊养殖的关键养分,优质牧草富含蛋白质,缓释尿素的使用为牛羊优质牧草蛋白替代提供了新思路。今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编如下:

10月16日,南方报业传媒集团、南方农村报社主办,牛羊宝典、南方牛羊产业体系联盟、毕节市肉牛产业协会承办的第六届南方牛羊产业发展高峰论坛在贵州毕节隆重举办。在会上,贵州大学动物科学学院教授、新农村发展研究院副院长吴文旋分享了《缓释尿素节约肉羊日粮苜蓿蛋白的理论与实践》。


一、牛羊饲料蛋白原料替代势在必行

牛羊和猪鸡等畜禽不一样,其日粮由粗饲料和精饲料组成,且粗饲料占比大。精饲料容易通过市场满足,但粗饲料尤其是优质饲草短缺制约了反刍产业高质量发展。据统计全国每年有5000万吨左右的优质饲草缺口。苜蓿素有“牧草”的美称,营养价值非常高,适合牛羊的喂养,是优质饲草的典型代表。但苜蓿草的产能跟不上牛羊养殖量的需要,迫切需要寻找优质牧草的替代原料,对蛋白质原料的开源节流显得尤为重要。


《饲料添加剂品种目录(2013)》文件中指出,可以在反刍动物饲料中添加尿素作为非蛋白氮提供氮源。吴文旋介绍,包被尿素是一种由脂肪和油包裹饲料级尿素,也是良好的非蛋白氮来源,在瘤胃中释放速度较慢,一般情况下不会引起瘤胃氨中毒,在牛羊营养中提供瘤胃可降解蛋白。与普通的饲料级尿素对比,包被尿素可以很好地维持瘤胃氨浓度。


二、缓释尿素替代苜蓿蛋白的可行性

吴文旋表示,顺应发展战略,课题组近期研究表明,缓释尿素具备替代苜蓿蛋白的潜在基础。为了验证可行性,吴文旋以肉羊为对象,就“缓释尿素替代苜蓿对山羊生长、代谢、肉质及经济效益的影响”以及“体外产气评价缓释尿素替代苜蓿蛋白”两方面进行了尝试。


首先是动物饲养实验,通过126天的实验,发现缓释尿素的使用对山羊的生长性能、血液生化指标、血常规指标、屠宰性能、出肉品质等指标都没有不利影响,且可增加山羊养殖效益。从实验数据上看,饲喂缓释尿素的实验组的毛利润可增加16—90元/头不等。


另外,吴文旋团队还从瘤胃体外发酵的角度验证了缓释尿素替代使用的可行性。两组实验的结果表明,缓释尿素具有替代肉羊苜蓿蛋白的潜质,为优质粗饲料来源蛋白减量替代提供了新的视角,认为以0.5%缓释尿素替代50%苜蓿适宜。未来,吴文旋教授团队会继续扩大实验动物规模,以探明缓释尿素对于优质饲草蛋白替代的效果。


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汪奕


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