牛怎样喂，更高效？

一、牛常用的饲料类型

牛是草食反刍动物，食性广，饲料来源也广。在生产实际中常用的有青饲料、青贮饲料、粗饲料、精饲料等。

1.青饲料主要是指青绿多汁饲料，主要包括牧草、野草、树叶等。青饲料中的水分含量较高，一般为60%～90%，干物质含量降低。但干物质中含有的粗蛋白质较为丰富，维生素含量多，粗纤维含量低，多汁，适口性好，易消化。青饲料对奶牛和肉牛均有甚好的保健作用，提高奶牛的泌乳性能，牛饲料中一年四季都应该有适量的青饲料供应。

2.青贮饲料是牛的基础性饲料，青贮饲料营养损失低，营养价值与原料相近，可基本保持原料青绿的特点;青贮饲料对维生素更有利于保存，特别是胡萝卜素;青贮饲料可以提高饲料粗脂肪的含量，植物在青贮过程中生成乳酸和挥发性脂肪酸，这些脂肪酸可作为牛的能源支持机能活动;青贮饲料消化性强，适口性好，青贮饲料经过微生物发酵，产生了大量的芳香族化合物，具有酸香味，柔软多汁，适口性好，还可促进牛胃肠道蠕动，增加体内有机酸含量，提高奶牛的产奶性能;此外，青贮饲料还能有效杀死饲料中的病原菌、虫卵，减少消化系统寄生虫病的发生。

3.粗饲料来源广泛、种类多、产量大、价格低，但具有体积大、难消化、可利用营养价值低的缺点，其主要包括干草类、秸秆、干树叶等。干饲料通过适当的加工方法，如氨化、碱化及生物处理等，能提高牛对秸秆的消化利用率。

4.矿物质饲料是一种补充动物体内所需矿物质的饲料，在养牛生产中一般常用的矿物质饲料有食盐、钙、磷及其他微量元素饲料。食盐的主要成分为氯化钠，用于补充常规饲料中钠和氯的不足，还可以提高饲料的适口性，增加食欲，食盐做成舔砖更合对放牧的牛进行舔舐，控制量为精料的1%～2%。石粉是较为廉价的钙，含钙量为38%左右，碳酸氢钙、磷酸二氢钙、磷酸钙是饲料中常用的钙源饲料。

5.维生素饲料既包括合成维生素也包括单一维生素和复合维生素。牛体内可合成VK、B族维生素、VC，不需额外添加，只考虑VA、VD、VE的及时补充。

6.饲料添加剂。在常规饲料中加入各种有益微量成分，主要包括氨基酸与非蛋白氮添加剂、缓冲剂、益生菌添加剂、酶制剂、中草药制剂等，改善饲料的营养性，提高饲料的利用率，以增加牛机体的免疫力，减少疾病的发生。

二、泌乳母牛的饲养管理技术

1.饲料要多样搭配。奶牛的日粮要根据其饲养标准进行科学搭配，以青绿多汁饲料和优质干草为基础，营养物质不足部分需用其他添加剂进行补充。日粮的组成必须多样化且适口性好，应由2种以上的粗饲料、2～3种多汁饲料、3～4种精饲料组成。只有饲料的多样化，才能使日粮的营养价值达到全面，提高饲料的适口性，保证奶牛的身体健康和泌乳性能良好。粗饲料与精饲料合理搭配才能保障瘤胃健康，促进牛的生长育肥；我们山东鑫旺饲料工业有限公司向您推荐精饲料按以下配比配制：玉米43%、豆粕30%、麸皮17%、过瘤胃可食脂肪酸钙盐-美加力5%、预混料集成宝5%。精饲料的饲喂量按肉牛体重每100公斤饲喂1.5-2公斤，粗饲料选用青贮玉米、氨化稻草、花生秧、红薯秧等。

2.饲喂技术要科学。①要做到定时、定量、少喂勤添;②要稳定日粮，因为奶牛瘤胃内微生物区系的形成需要30d的时间，一旦打乱，恢复需要很长的一段时间，所以就有必要保持饲料种类的相对稳定。更换饲料要有7～10d的过渡时间，这样才能使奶牛能够适应，不至于产生消化紊乱的现象;③要饲喂有序。在饲喂顺序上，应根据精粗饲料的品质、适口性，安排饲喂顺序，当奶牛建立起饲喂顺序的条件反射后，不得随意改动，否则会打乱奶牛采食饲料的正常生理反应;④要保证奶牛饮水的充足，因为水对奶牛十分重要，一般牛奶中含有水量在87%左右。如果饮水供给不足，会使产奶量下降;⑤适当运动。产奶母牛通过运动，可以增强体质，促进新陈代谢，尤其是舍饲牛必须要保证适当的运动量。如果奶牛不运动，就会使体质变肥，影响泌乳性能和繁殖力;⑥要预防热应激。奶牛生产适宜的温度为10～20℃，在这种温度的条件下饲料利用率，奶产量也。在温度超过20℃以上奶牛就会出现热应激效应，产奶量和乳质量严重下降，所以在炎热的夏季一定要以防暑降温为主要任务。

同时，我们山东鑫旺饲料工业有限公司匠心筛选了多种性价比很好的原料，主要有以下两方面：以替代豆粕为主的性价比很好的蛋白原料；以替代玉米为主的性价比很高的能量原料。根据以上原料的不同特点，量身定做专用的复合酶、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、肽，植物提取物等，可对奶牛诸多病症进行有效预防。

（山东鑫旺饲料工业有限公司 黎慧慧）